Hauswirtschaft

gedeckter Tisch
Blauer Oldtimer

Berufliche Bildung Hauswirtschaft

  • Sie arbeiten gern in der Küche?
  • Sie sorgen gern dafür, dass alles sauber und gepflegt ist?
  • Sie helfen gern?

Wir qualifizieren Sie für die beruflichen Einsatzgebiete Veranstaltungsservice, Hotellerie & Gastronomie, Servicehelfer/-in in Kindertagesstätten & Seniorenheimen oder Haus- & Textilpflege.

Zum Kennenlernen können Sie 2 Wochen bei uns mitarbeiten (Praktikum). So lernen Sie die Gruppenleiter und die anderen Mitarbeiter kennen.

Danach können Sie mit der Qualifizierung beginnen. Es gibt viel zu lernen. Der Lehrplan wird auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt. Ausprobieren ist bei uns besonders wichtig. Sie lernen in Ihrem Tempo.

Inhalte der Qualifizierung sind z.B.:

  • Speisen zubereiten und ausgeben
  • Reinigen und Pflegen von Räumen
  • Reinigen und Pflegen von Textilien
  • Gestalten von Räumen
  • Vorratshaltung und Warenwirtschaft
  • Hilfe leisten bei Alltagsverrichtungen
Dampfreiniger auf Holzboden

Arbeitsbereich Hauswirtschaft

Durch die Mitarbeitenden der Küchen werden alle BWB-Standorte mit Frühstück und Mittagessen versorgt. Im Jahr werden hier weit über 200.000 Essen gekocht und ausgegeben. Da gibt es eine Menge zu tun: Speisen vor- und zubereiten, Lagerhaltung, Küche und Kantine sauberhalten.

Auch der Tresenverkauf und die Kassentätigkeiten gehören zu Ihrem Aufgabenbereich.

Sauberkeit und Hygiene sind sehr wichtig und werden durch die HACCP-Richtlinien kontrolliert (Hazard Analysis and Critical Control Points, deutsch: Gefahrenanalyse und kritische Lenkungspunkte).

Wir arbeiten zum Teil auch außerhalb der Werkstatt: vor allem in Hotels, Senioreneinrichtungen, Küchen oder Kantinen – wo immer gut ausgebildete und fleißige Mitarbeitende gebraucht werden. Gerade im Küchenbereich gibt es vielfältige Möglichkeiten eines Übergangs in den allgemeinen Arbeitsmarkt.

Für Ihre Weiterbildung können Sie verschiedene Kurse besuchen.

Ihr Weg auf den allgemeinen Arbeitsmarkt

Sie wünschen sich einen Arbeitsplatz in einer Firma des allgemeinen Arbeitsmarktes?

Nutzen Sie die professionelle Unterstützung des Integrationsmanagement (IMB) der BWB für Ihre Überleitung! Wir suchen für Sie den am besten passenden Arbeitsplatz – Ihren Interessen und Fähigkeiten entsprechend.

Ihr Ansprechpartner:


Edda Bindewald-Wolff

Leiterin Berufliche Bildung
Telefon: +49(30)390 96-400
Mobil: +49(0)173 928 09 03
E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Standorte Hauswirtschaft:


Standortkarte

BWB-Süd

Qualifizierung & Arbeit
Fontanestraße 30
12049 Berlin

BWB-Nord

Qualifizierung & Arbeit
Westhafenstraße 4
13353 Berlin

BWB-Wolfener Straße

Qualifizierung & Arbeit
Wolfener Straße 36 (Aufgang T)
12681 Berlin

Kontakt zu uns

Berliner Werkstätten für Menschen
mit Behinderung GmbH (BWB)
Westhafenstraße 4
13353 Berlin

  • Telefon: +49 (30) 390 96-0

  • Telefax: +49 (30) 390 96-197

  • E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

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